Czosnek pospolity lub inaczej zwyczajny (Allium sativum), to jedno z najbardziej wartościowych warzyw, jakie możemy uprawiać na działce. Jego cebule są niezwykle bogate w szereg cennych składników odżywczych w tym: alliinę (przekształcana dzięki enzymom w alliicynę), olejki eteryczne i siarkę, ale t
Przeczytaj więcej...
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) to gatunek rośliny z podrodziny czosnkowych i rodziny amarylkowatych, powszechnie występujący na naturalnych stanowiskach leśnych w całym kraju. Jego szczególna nazwa rodzajowa, powstała prawdopodobnie z przekonania, że jest pierwszą roślina, jaką spożywają niedź
Przeczytaj więcej...
Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) jest w Polsce dość mało znaną, choć niezwykle wartościową rośliną. Gatunek należy do rodziny amarylkowatych i występuje powszechnie w lasach na terenie Turcji, Kaukazu i Europy. W naszym kraju spotyka się go głównie w Sudetach, Karpatach i na Pogórzu, choć zasied
Przeczytaj więcej...
Warzywo sadzimy w miejscu słonecznym i ciepłym. Jednak czosnek może rosnąć, także w chłodniejszych rejonach kraju, na przykład na północy. Podłoże, w którym będzie rósł czosnek powinno być gliniasto-piaszczyste i przewiewne.
Przeczytaj więcej...
Szczypiorek czosnkowy jest byliną należącą do rodziny Alliaceae. Znany jest pod różnymi lokalnymi nazwami jak np. szczypiorek chiński, szczypiorek bulwiasty, czosnek chiński, czy czosnek orientalny. Pochodzi z Chin, gdzie jest powszechnie znanym i uprawianym warzywem spożywanym na dużą skalę. W Pols
Przeczytaj więcej...
Czosnek jest wyjątkowo zdrowy i pomaga przy leczeniu wielu chorób. Jednak jego nie najlepszy smak i pozostający po zjedzeniu warzywa nieprzyjemny zapach w ustach, skutecznie odstrasza wiele osób przed jedzeniem czosnku.
Przeczytaj więcej...
Czosnek ozdobny nazywany jest przez działkowców rośliną kończąca wiosnę, ponieważ okres kwitnienia przypada na koniec wiosny, w zależności od gatunku czosnek dorasta od 15 cm (A. oerophyllum) do 160 cm (A. sphaerocephalum). A.afluatunense – lilioworóżowy A. albopilosum – liliowy A. at
Przeczytaj więcej...
... w czasie przechowywania nie doszło do jej gnicia. Cebulki do bezpośredniego spożycia można zbierać już wczesnym latem. Cebula cukrowa Choroby i szkodniki Cebula , ... rodziny czosnkowatych nawet przez 4-5 lat. Sposoby rozmnażania Cebulę można rozmnażać i uprawiać na trzy sposoby. Najprostszą metodą jest uprawa cebuli z dymki (małych ...
Przeczytaj więcej...
... podczas przechowywania. W Polsce uprawiana głównie amatorsko lub na niewielką skalę w specjalistycznych gospodarstwach. Charakterystyka Siedmiolatka jest rośliną wieloletnią z ...
Przeczytaj więcej...
... nadaje się do przechowywania. Cebula zwyczajna dostępna jest na rynku w wielu odmianach różniących się barwą i kształtem części użytkowej. Uprawiana już w starożytności była zalecana , ... rodziny czosnkowatych (Alliaceae) uprawiana jako jednoroczna pochodząca z Azji Środkowej. W pierwszym roku wytwarza skrócony podziemny pęd zwany piętką z którego ...
Przeczytaj więcej...
... temperaturę przechowywania oraz niską temperaturę w pierwszej fazie rozwoju co stymuluje wytwarzanie główek. W przypadku odmian ozimych cebulki będą miały zapewnioną odpowiednią , ... czosnku są niewielkie i słabo rozwinięte dlatego roślina ma dość wysokie wymagania uprawowe. Warunki uprawy Czosnek najlepiej rośnie na stanowiskach ciepłych i słonecznych ...
Przeczytaj więcej...
... nadają się do przechowywania i z tego względu należy zebrać je bezpośrednio przed przygotowaniem potraw i nie myć ich lub tylko lekko opłukać. Roślin o jadalnych kwiatach należy poszukiwać w , ... i białe czosnku które doskonale pasują do sałaty oraz kremów z brokułów lub marchwi. Postępowanie z kwiatami przed podaniem do stołu Delikatne jadalne kwiaty nie ...
Przeczytaj więcej...
... i późne odmiany kapusty białej nadają się do przechowywania przez okres zimowy. Najlepiej ułożyć je w pryzmach na dnie chłodnych i , ... (np. czosnku cebuli piołunu). Kapusta biała Przechowywanie Średniopóźne i późne odmiany kapusty białej nadają się do przechowywania przez okres ...
Przeczytaj więcej...
... także są łatwe w przechowywaniu - wystarczy nieduża półka w spiżarni. Z dawnych czasów zachował się też sposób kiszenia w beczkach kiedyś drewnianych obecnie dużo częściej , ... ząbki czosnku gałązkę kopru kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu a także dwa liście wiśni i liść chrzanu. W międzyczasie gotujemy wodę dodając do niej około łyżki soli na ...
Przeczytaj więcej...
... albo podczas przechowywania. Z kwitnącego czosnku usuwamy pąki kwiatów i kwiaty żeby nie osłabiały one cebuli. Chodzi o to aby w uprawie uzyskać jak najdorodniejsze główki , ... nawożeniu czosnku nawozów wieloskładnikowych należy zastosować te które mają niską zawartość chlorków dlatego że szkodzą one warzywu. Roślina nie powinno rosnąć na ...
Przeczytaj więcej...
